9 marzo, 2021
COUCHSURFING: ¡ALOJAMIENTO GRATUITO POR TODO EL MUNDO!
¡Como lo oyes! No, no tiene truco, ni letra pequeña...
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Todos los consejos y trucos para viajar de la manera más económica. Junto con una completísima guía de cada país.
En la cocina, te descubro mis recetas, basadas en una dieta saludable e inspiradas en mis viajes, además de consejos e información practica para ayudarte en los fogones!
Como bien sabemos… ¡la paciencia es el arte de la ciencia! Iré subiendo contenido con regularidad, pero esto acaba de empezar… Todo está en mi cabeza, en recetarios, fotos y guias escritas a mano… lo que me lleva tiempo es llevarlo a este terreno!
25 diciembre, 2020
Donuts sin gluten ni azúcar ni lacteos. Sencillamente Brutales
Nunca pensé que se podrían hacer Donuts sin gluten ni azúcar y sanos de una manera tan sencilla. Enserio, hasta hace unas semanas pensaba que no era una receta fácil y menos para darle una buena textura esponjosa. Fue tan sencillo como comprar un molde de...
21 junio, 2020
Hamburguesa vegetal de lentejas con salsa de remolacha
Comida de contrastes, eso es. Hoy os traigo una receta muy diferente. Hay lentejas, pero no como las de la abuela. Tenemos hamburguesa, pero no es de carne. Hay salsa, pero nada que hayas probado antes. Hoy tenemos hamburguesa vegetal de lentejas con salsa de...
1 junio, 2020
Muffins de fresa, sanas y saludables sin azúcar ni sustitutos
¡Es tiempo de fresas! Oh, pequeño fruto rojo, cuan feliz me haces cuando llegan estos mese del año. Y cuan felices os hará a vosotros cuando probéis las nuevas muffins de fresa, sanas y saludables como siempre, sin gluten ni lacteos y sobretodo sin azúcar...
17 mayo, 2020
Berenjenas rellenas de setas y champis con base de boniato
Me encontraba yo frente la nevera pensando: que será, será (y coro: whatever will be will be…) y entonces lo vi claro ¡berenjenas rellenas! vi las setas, pensé: ¡ajo! Un boniato me miró y musitó: úsame… Y así, con alegría y locura transitoria (por posible...
1 mayo, 2020
Hamburguesa vegetal de Quinoa y Champis con chips naranjas
Mucha gente lee “hamburguesa” y se les ilumina la cara, pero si terminan de leer lo que realmente pone “hamburguesa vegetal de Quinoa y Champis” se les cambia la cara. Vamos a aclarar algo, el hecho de que no seas vegetariano o vegano no quiere...
23 abril, 2020
Banana bread o pan de plátano, tu nuevo desayuno saludable
Si eres de desayunos dulces, pero te gusta comer sano, sin azucares artificiales y mucho menos bollería industrial, el banana bread o pan de plátano es tu maravillosa, nutritiva y sanísima solución. Digo desayuno, pero la verdad es que es más que bienvenido en cualquier ocasión...
8 abril, 2020
Mousse vegano de chocolate con una textura inimaginable
“Not a mousse BAT a mouse” Así he denominado a esta maravilla de mousse vegano de chocolate que no tiene nada que envidiar al mousse clásico, es más, nunca digo que es vegano y luego los invitados no dan crédito. Esta presentación tan Halloweenense tiene dos...
8 abril, 2020
Aquafaba ¿conoces la revolución de la repostería vegana?
Aquafaba, este líquido que recientemente ha cambiado la vida de los veganos y ha pasado desapercibido tantos años. Empecemos por las presentaciones, su nombre ya nos lo dice todo ¿no? Aqua: agua y faba: pues eso, las fabas asturianas que tanto nos gustan. En otras palabras...
25 febrero, 2020
Pastel de pollo ecológico sobre ensalada templada
Seguro que has odio hablar de que el pollo del súper está mega hormonado y eso daña nuestro organismo. Habrás escuchado también que lo mejor sería consumir pollo de corral y ecológico que no tenga chute hormonal añadido, nos nutra y nos aporte lo que...