Nunca pensé que se podrían hacer Donuts sin gluten ni azúcar y sanos de una manera tan sencilla. Enserio, hasta hace unas semanas pensaba que no era una receta fácil y menos para darle una buena textura esponjosa. Fue tan sencillo como comprar un molde de...
¡Es tiempo de fresas! Oh, pequeño fruto rojo, cuan feliz me haces cuando llegan estos mese del año. Y cuan felices os hará a vosotros cuando probéis las nuevas muffins de fresa, sanas y saludables como siempre, sin gluten ni lacteos y sobretodo sin azúcar...
Si eres de desayunos dulces, pero te gusta comer sano, sin azucares artificiales y mucho menos bollería industrial, el banana bread o pan de plátano es tu maravillosa, nutritiva y sanísima solución. Digo desayuno, pero la verdad es que es más que bienvenido en cualquier ocasión...
“Not a mousse BAT a mouse” Así he denominado a esta maravilla de mousse vegano de chocolate que no tiene nada que envidiar al mousse clásico, es más, nunca digo que es vegano y luego los invitados no dan crédito. Esta presentación tan Halloweenense tiene dos...
Aquafaba, este líquido que recientemente ha cambiado la vida de los veganos y ha pasado desapercibido tantos años. Empecemos por las presentaciones, su nombre ya nos lo dice todo ¿no? Aqua: agua y faba: pues eso, las fabas asturianas que tanto nos gustan. En otras palabras...
Sé lo que estás pensado: "muffins de zanahoria sin, nada? ¡uy, que rico!" sarcasmos a parte, puedo entenderlo, ya que primero lo viví en mis carnes y segundo porque lo veo en la cara de mis amigos cada vez que les invito...